portada-libro

¿Te atreves con estas 70 recetas con jamón?

En crema, cocido, frito o al natural… Muchas son las formas en las que se puede servir el jamón y también son muchas las comidas que lo contienen como ingrediente. A continuación puedes descargarte un libro con una gran variedad de recetas con jamón, el autor de éste es la asociación empresarial Hostecor: Descargar pdf […]

Rápido y sano: Salteado de verduras con jamón ibérico

 Ingredientes (4 personas): 1 litro de nata. 500 grs. de jamón ibérico -también se podrá cocinar con jamón serrano-. 2 tomates. 1 calabacín. 1 cebolla. 1 berenjena. Aceite de oliva – pimienta – sal Preparación: Se cortan en rodajas las verduras y se marcan en una parrilla con un poco de aceite de oliva, sal […]

Rápido y sencillo: libritos de lomo rellenos de jamón serrano y queso

Ingredientes (4 personas): 8 filetes en librito (cada filete se parte por la mitad, sin llegar al final, quedando abierto como un libro, de ahí su nombre). 8 lonchas de jamón serrano. 4 lonchas de queso. Preparación: Abrir la cinta de lomo en forma de libro. Colocar encima del filete un loncha de jamón cocido […]